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鸡蛋小船

时间:2018-03-13 07:32 点击:

鸡蛋小船的做法

1.准备材料,将鸡蛋在水中煮全熟,捞出浸冷水中

2.凉后剥去壳,对半切开,挖出蛋黄,将胡萝卜和葱花切成极细小的末

3. 将蛋黄放入一小碗中,加入胡萝卜末、黑芝麻、松仁和一点点葱花末

4. 用勺子压散蛋黄,将蛋黄拌匀,装入蛋白中,中间可装饰性的插入一片薄荷叶

5. 淋入适量有机酱油,即可开吃拉

烹饪技巧

1、 鸡蛋必须煮全熟,半熟的鸡蛋撵不散,不适合切拌;

2、 葱花只要放一点点即可,增香装饰用的,太多了小孩子可能会觉得味道冲的。

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