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茼蒿炒肉

时间:2018-03-13 02:33 点击:

8.5

综合评分

80

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七彩林

快捷,美味,健康,容易

用料

猪肉

100g

茼蒿

500g

蒜蓉

3瓣

耗油

少许

葱花

少许

盐,十三香

适量

适量

酱油

少许

茼蒿炒肉的做法

加入少许油(动物油味道更好),烧热,快速的加入葱花,猪肉,翻炒,肉成白色加入少许酱油,全程用大火,要勤翻炒。

将事先洗好的茼蒿切成茎跟叶两段,尽量沥干水分,先将茎部分下锅炒,稍微变软就把叶的那部分下锅,加入耗油,十三香,盐,蒜末炒匀即可出锅。

关火,装盘。

小贴士

全程大火,事先将需要的材料备好,茼蒿熟的比较快,炒的过程中备料,茼蒿会炒老。