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糖醋冬瓜

时间:2018-03-12 18:28 点击:

8.5

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下山虎虎

用料

冬瓜

白糖

生抽

鸡精

淀粉

番茄酱

糖醋冬瓜的做法

冬瓜切块,每块在一面切花刀(这样是为了更好入味。也可以把冬瓜块切小一点,不切花刀)。

全部切好放在盘中。

用盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱和水混合搅拌均匀,成为料汁。

炒锅放油,烧热。

下冬瓜。

翻炒到冬瓜表面发黄变软略带焦色。

下葱花翻炒。

倒入调料汁。

继续翻炒到汤汁浓稠。

出锅前放入蒜末炒匀即可装盘。