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爆炒抱子芥

时间:2018-03-12 18:42 点击:

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人做过这道菜

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蔬客配达

抱子芥其实就是儿菜,我一般叫娃娃头。不过这菜要是叫爆炒娃娃头有点瘆的慌……就改了个学名(* ̄ω ̄)。

这道菜特别快手,三五分钟就能做好。而且非常的新鲜脆嫩,开胃下饭。清炒或者加一点肉末或者辣椒,香味儿一下子就激出来了,颜色也特别好看,翠绿翠绿的。真是让人食指大动呀!

用料

抱子芥(儿菜)

干辣椒

爆炒抱子芥的做法

打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;

炒香

锅中放油,放入蒜末、干辣椒炒出香味;

翻炒

倒入抱子芥翻炒均匀;

调味

调入盐、糖,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

炒菜时油要下够,中火慢慢炒制,可以加一点蚝油或者糖进行提味。